Estalvi energètic i reciclatge a la cuina (II)
Avui: Bosses de Plàstic. Seguint amb el fil de l'article de dia 29 d'agost; els recursos naturals dels nostre planeta no són il·limitats, s'estan acabant i és clar, i no vull posar-me dramàtic; que en un futur no massa llunyà les coses no seran com són ara.
Dins la cuina també hem de ser responsables amb el medi ambient i tot comença per fer la llista de compres i anar a comprar.
Ara fa uns mesos, des de mitjan estiu, que s'ha posat en marxa una campanya per a reduir i eliminar l'ús les bosses de plàstic (fa anys que altres països ja ho han fet; com sempre nosaltres a la coa de tot). És imprescindible reduir el consum de bosses de plàstic d'un sol ús, ja que la seva despesa medi ambiental per a la seva producció és desorbitada i més si tenim en compte que la seva vida útil no supera de mitja els 15 minuts: de la tenda a casa i en el millors dels casos s'usen un cop més com a bossa de fems.
De tots és sabut que quant més vegades es reutilitzi un objecte menys fems estem generant i menys càrrega energètica estem exigint als sistemes de producció. Per això el camí a seguir són les bosses o senalles reutilitzables, com les que ofereix campanya que duu a terme l'ajuntament de Sóller aquestes setmanes o les que han posat en marxa quasi be la gran majoria de comerços, oferint als clients bosses reutilitzables o biodegradables.
Aquestes bosses pesen poc i ocupen poc espai; paper, cartró, corda, ràfia, cotó ecològic i fècula de tubercles i bioplàstics són alguns del materials emprats en la seva elaboració. Aquest dos darrers tenen la propietat que es degraden aproximadament en uns 3 o 4 mesos, front als més de 400 anys que necessita una bossa de plàstic tradicional, fetes de polietilè de baixa densitat, polietilè lineal o polipropilè, tots ells plàstics no biodegradables. Tot això sense parlar de la quantitat de substàncies tòxiques que alliberen al medi ambient quan son incinerades o del perill que representen per a la fauna un cop que entren en contacte amb la natura: alguns animals es queden embullats amb elles i les gran tortugues marines, per exemple, s'ennueguen i moren al confondre-les amb els seu principal aliment: els grumers. També s'ha de tenir en compte l'impacte visual dels plàstics a les platges o muntanyes i del que costa recollir-les.
Per això crec que és un compromís de tots vetllar per a que el futur sigui un poc millor i si més no , almenys, no tant negre com pareix.
Com que a mi m'agraden les dades i les estadístiques ja que penso que són clares i directes, aquí us deixo alguns nombres que ben segur us faran pensar:
- 400 anys és el que triga una bossa de plàstic en descompondre's.
-15 minuts és la vida útil de les bosses.
- 250 bosses a l'any , és la mitja que cada espanyols usa.
- 10%, és el percentatge de bosses de plàstic que s'usen més d'una vegada.
-500.000, Quasi mig milió de tones de CO2 són les que es requereixen per a fer les bosses a Espanya en un any.
-500.000.000.000, és el nombre de bosses que es consumeixen a l'any a tot el món.
- 322.000.000.000, més de la meitat de la xifra anterior són el nombre de bosses que es deixaria de consumir si una de cada 5 persones n'estalviés almenys 6 per setmana.
Fonts:
Agència de protecció mediambiental.
El País (1/9/2009)
El Sóller (3/10/2009)
Un interessant vídeo sobre la fabricació de bosses de plàstic el podeu veure a: http://www.youtube.com/watch?v=FfJVDi7ONaM o a www.cuinant.com
Fotografia:
Jordi Fernández.És un tòpic, però cert, si cadascú aporta el seu granet, junts, ho aconseguirem.
Bona setmana i ens trobam aquí mateix dintre de 7 dies. Més informació a www.cuinant.com
Notícies relacionades
-
L'alimentació a la postguerra espanyola (1939-1950) (I)
Publicada el 10/10/2008 per Juan A. Fernàndez a Reportatges -
L'alimentació a la postguerra espanyola (1939-1950) (i II)
Publicada el 17/10/2008 per Juan A. Fernàndez a Reportatges -
Consells i curiositats al voltant de la cuina i l 'alimentació (I)
Publicada el 24/10/2008 per Juan A. Fernàndez a Opinió -
Consells i cruriositats al voltant de la cuina i l'alimentació (iII)
Publicada el 31/10/2008 per Juan A. Fernàndez a Reportatges -
Primera trobada de cuiners i cuineres a Sóller
Publicada el 13/07/2009 per Juan A. Fernández a Opinió -
Parlem de llibres (III)
Publicada el 15/07/2009 per Juan A. Fernández a Opinió -
Aliments transgènics
Publicada el 03/08/2009 per Juan A. Fernández a Opinió -
Una forma diferent d'aprendre i divertir-se amb la cuina
Publicada el 11/09/2009 per Juan A. Fernández a Opinió -
Cuines antigues de Sóller
Publicada el 11/09/2009 per Juan A. Fernández a Opinió -
Assortiment de petites receptes per a "picar", tapes pinxos o cuina en miniatura
Publicada el 22/09/2009 per Juan A. Fernández a Opinió -
Assortiment de petites receptes per a “picar", tapes, pinxos o cuina en miniatura (i II)
Publicada el 28/09/2009 per Juan A. Fernández a Opinió -
Propostes per a la tardor
Publicada el 05/10/2009 per Juan A. Fernández a Opinió -
Ja són aquí els primers bolets
Publicada el 26/10/2009 per Juan A. Fernández a Opinió -
Un milió dues-centes vuitanta-vuit mil cinc-centes desset gràcies
Publicada el 02/11/2009 per Juan A. Fernández a Opinió -
Brillat Savarin (1755-1826)
Publicada el 09/11/2009 per Juan A. Fernández a Opinió -
Va de bolets
Publicada el 16/11/2009 per Juan A. Fernández a Opinió -
Parlem de llibres. Els llibres d'en Toni Vila
Publicada el 23/11/2009 per Juan A. Fernández a Opinió -
Segona fira del gerret i l'oli
Publicada el 30/11/2009 per Juan A. Fernández a Opinió -
Els espinacs (Spinacia oleracea)
Publicada el 26/02/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Dolços tradicionals: Coca de patata
Publicada el 05/03/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Galletes d'oli
Publicada el 12/03/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Pastís despentinat
Publicada el 19/03/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Cuina i cinema
Publicada el 26/03/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Aliments transgènics
Publicada el 02/04/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Cuina al buit
Publicada el 09/04/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Parlem de llibres antics de cuina (I)
Publicada el 16/04/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Parlem de llibres antics de cuina (i II)
Publicada el 23/04/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Amanides amb canonges
Publicada el 03/05/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Xot
Publicada el 06/05/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Cuina exòtica “de casa". Història de la nostra gastronomia (I)
Publicada el 14/05/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Robert de Nola. Història de la nostra gastronomia (II)
Publicada el 24/05/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Francesc Eiximenis. Història de la nostra gastronomia ( i III)
Publicada el 28/05/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Fira de sa taronja 2010
Publicada el 11/06/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
El nom de la... taronja (I)
Publicada el 18/06/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
El nom de la... taronja (i II)
Publicada el 21/06/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Llimones (I)
Publicada el 25/06/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Llimones (II)
Publicada el 02/07/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
“Any 50 abans de Crist. Tota la Gàl·lia està ocupada per romans… Tota? No! Una aldea poblada per irreductibles gals resisteix encara a l'invasor"
Publicada el 12/07/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Tintin et Milou
Publicada el 19/07/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Aplicacions gastronòmiques i terapèutiques de les plantes de la Serra de Tramuntana (I)
Publicada el 30/07/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Aplicacions gastronòmiques i terapèutiques de les plantes de la Serra de Tramuntana (i II)
Publicada el 30/07/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Pim Pam Pum… de atún (I)
Publicada el 06/08/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Pim Pam Pum… de atún (i II)
Publicada el 13/08/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
El fonoll marí (Crithmum maritimum)
Publicada el 25/08/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Les mores d'abatzer (I)
Publicada el 13/09/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Les mores d'abatzer (i II)
Publicada el 13/09/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Música, dansa i gastronomia a Saragossa
Publicada el 20/09/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Gastronomia Aragonesa
Publicada el 27/09/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Chutneys, confitures, gelatines, confitats, melmelades i compotes
Publicada el 05/10/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Quan les coses estan ben fetes
Publicada el 11/10/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Els personatges de còmic i el menjar (III)
Publicada el 19/10/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
La part més dolça de la tardor. Els bunyols
Publicada el 26/10/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Va de rosaris i carabasses
Publicada el 02/11/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Anam a cercar bolets (I)
Publicada el 15/11/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Anam a cercar bolets (II)
Publicada el 15/11/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Plats d'hivern
Publicada el 22/11/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Avui va de peix (Sushi I)
Publicada el 30/11/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Avui va de peix (Sushi II)
Publicada el 03/12/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Avui va de peix (Sushi i III)
Publicada el 17/12/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Receptes de festa
Publicada el 17/12/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Menjar pels ulls
Publicada el 23/12/2010 per Juan A. Fernández a Opinió -
Verdures d'hivern: bledes (Beta vulgaris var. cicla)
Publicada el 07/01/2011 per Juan A. Fernández a Opinió -
Cinema gastronòmic per començar l'any
Publicada el 07/01/2011 per Juan A. Fernández a Opinió -
Balear Skills i la Formació Professional
Publicada el 14/01/2011 per Juan A. Fernández a Opinió -
Anam d'aperitius
Publicada el 04/02/2011 per Juan A. Fernández a Opinió -
Dos blogs de cuina
Publicada el 04/02/2011 per Juan A. Fernández a Opinió -
Cuina mallorquina d'hivern. Greixonera d'ous i sípia amb ceba
Publicada el 14/02/2011 per Juan A. Fernández a Opinió -
Avui va de panses
Publicada el 14/02/2011 per Juan A. Fernández a Opinió -
“Azúcar con amor" (I)
Publicada el 08/03/2011 per Juan A. Fernández a Opinió -
“Azúcar con amor" (II)
Publicada el 08/03/2011 per Juan A. Fernández a Opinió -
Dedicat a tots els “papis"...
Publicada el 21/03/2011 per Juan A. Fernández a Opinió -
Un poc de dolç
Publicada el 28/03/2011 per Juan A. Fernández a Opinió -
Megasilvita (I)
Publicada el 04/04/2011 per Juan A. Fernández a Opinió -
Megasilvita (II)
Publicada el 11/04/2011 per Juan A. Fernández a Opinió -
Parlem de llibres (cuina menorquina)
Publicada el 28/04/2011 per Juan A. Fernández a Opinió
L'opinió del lector
Normes d'ús
Avís legal» El contingut dels comentaris és l'opinió dels usuaris o internautes, no de setmanarisoller.cat
» No és permès escriure-hi comentaris contraris a les lleis, injuriosos, il·lícits o lesius a tercers
» setmanarisoller.cat es reserva el dret d'eliminar qualsevol comentari inapropiat.
Opinions
De moment no hi ha comentaris.
- Notícies
- + Vistes
- + Comentades
- Darreres
- Tota la Vall, baix una capa de 15 centímetres de neu
- Sant Antoni comença calent
- Les dues darreres demolicions de Llucalcari costaran menys de la meitat del previst
- L'Ajuntament i Acciona rescindeixen el contracte de mutu acord
- La societat sollerica diu NO al nou menypreu del govern Bauzà a la llengua


Menéame
Delicious
Yahoo
Tafanera




